隨著燃氣走進千家萬戶，公共食堂也開始逐步大面積普及管道燃氣，一些尚未達到安裝管道燃氣的食堂，也一直使用瓶裝液化石油氣，可以說，食堂使用液化氣、天然氣等可燃氣體作烹飪燃料的數量越來越多。使用燃氣做飯，清潔環保，而且很方便快捷，但燃氣具有易燃易爆的不穩定屬性，在使用燃氣的過程中，埋藏著不少安全隱患。一旦發生燃氣泄漏，且當泄漏燃氣與空氣混合后，遇到明火就有可能引發火災或閃爆事故，而且，當燃氣發生泄漏，而未能及時發現和進行有效處理，也會給食堂工作人員及就餐時刻帶來災難性的危害。所以，對食堂進行燃氣泄漏的監測和預防，并配備報警聯動電磁閥和聯動風機，就顯得特別重要。

公共食堂安裝可燃氣體報警器的必要性

可燃氣體報警器按照使用環境的不同，可以分為家用可燃氣體報警器和工業用氣體報警器。家用可燃氣體報警器主要檢測家庭燃氣，用于預防家庭燃氣的泄露檢測。工業用可燃氣體報警器有便攜式和固定式兩種，固定式可燃氣體報警器用來安裝在作業現場可燃氣體易泄露地點附近，便攜式可燃氣體報警器則集探測器和控制器為一體，用來輔助現場工作人員作業。便攜式可燃氣體報警器小巧靈活，方便攜帶，續航力強。

可燃氣體報警器主要檢測可燃氣體（甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、乙烯、丙烯等有機氣體和氫氣等無機氣體）。當空氣中氧氣或空氣與可燃氣體混合后達到一定體積分數時，遇到明火就會發生爆炸現象。所以，可燃氣體報警器被廣泛應用于冶金、石化、交通、賓館、市政煤氣等行業和消防部門中，助力氣體安全。

安裝可燃氣體報警器，不僅可以監控和檢測現場可燃氣體泄漏情況，當可燃氣體報警器發出聲光報警器信號時，還可聯動開啟風機、電磁閥等設備，疏散作業場所內可燃氣體，防止發生爆炸、火災、中毒等危險事故，可有效保障食堂的氣體安全。